Orechové rožteky sú klasickými vianočnými cukrovinkami, obľúbenými pre svoju jemnú chuť a krásny tvar. Tento recept kombinuje výraznú chuť vlašských orechov, kakaa a rumu, vytvárajúce neodolateľné pečivo, ktoré je ideálne pre sviatočné stolovanie.
Ingrediencie:
- 320 g masla
- 400 g hladkej múky
- 160 g práškového cukru
- 120 g mletých vlašských orechov
- 4 lyžice kakaa
- 1 lyžica rumu
Postup:
1) Príprava cesta : V mise zmiešajte zmäknuté maslo, múku, práškový cukor, mleté vlašské orechy, kakao a rum. Vypracujte hladké cesto.
2) Odpočinok cesta : Cesto nechajte v chladničke odpočívať 24 hodín. Týmto procesom dosiahnete lepšiu konzistenciu a chuť.
3) Formovanie rožkov : Z odpočinutého cesta odoberajte malé kúsky a formujte ich do tvaru rožkov alebo použite špeciálne formičky na orechy.
4) Pečenie : Rožky pečte v predhriatej rúre na 180 °C, kým nie sú zlatisto pečené.
Odporúčanie:
- Po upečení môžete rožky obaliť v práškovom cukre alebo ich poliať čokoládovou polevou pre dokonalý chuťový zážitok.