Doprajte si hrnček horúceho čaju alebo obľúbenej kávy, pohodu s rodinou a uspokojte maškrtné jazýčky. Tento recept na dokonalý jablkový koláč , je tým pravým. Chutná jablčná pochúťka, na ktorú budete potrebovať len pár surovín. Príprava je veľmi jednoduchá a zvládnete ju úplne každý! Urobte tento jednoduchý dokonalý koláč pre svojich priateľov a rodinu a určite im bude veľmi chutiť!
Dokonalý jablkový koláč
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie na prípravu dokonalého jablčného koláča:
Cesto:
- 50 dkg polohrubej múky
- 1 vajce
- 20 dkg masla
- štipka soli
- 0,5 balíčka prášku do pečiva
- 0,5 – 1 pohár kyslej smotany – podľa potreby
Náplň:
- 2 kg jabĺček
- 1 dl vody + 5 lyžíc cukru
- 4 lyžice krupice
- škorica – podľa chuti
Na zdobenie a posypanie:
- práškový cukor
Ako budeme postupovať:
Spôsob prípravy dokonalého jablčného koláča:
1. Príprava cesta: V mise zmiešajte múku, vajcia, maslo, soľ, prášok do pečiva a kyslú smotanu – premiešajte a vypracujte cesto. Pokiaľ sa vám zdá cesto ťažké, môžete pridať trochu mlieka a potom uložte do chladničky na 30 minút.
2. Príprava náplne: Medzitým umyte jabĺčka, odstráňte semienka a nakrájajte ich na tenké plátky.
3. Následne ho priveďte do varu s 1 dl vody s cukrom a keď zhustne a pustí trochu šťavy, prisypte krupicu – spoločne varte 3 minúty a po zmäknutí nasypte škoricu a nechajte vychladnúť na vlažnú teplotu.
4. Cesto rozdeľte na 1/3 až 2/3 a väčšie z nich rozvaľkajte na hrúbku 1 cm na veľkosť podľa rozmerov plechu. Na plech vyložený papierom na pečenie rozprestrite 2/3 cesta, naň rozložte vychladnuté uvarené jabĺčka a uhlaďte.
5. Pečte v predhriatej rúre 15 minút pri 180 °C, potom naň položte menší plát cesta, prepichajte vidličkou a pečte ďalších 30 minút pri 160 °C.
6. Po upečení ho nechajte trochu vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
7. Podávajte ho s láskou a veľkou chuťou.
Priatelia prajeme vám dobrú sladkú chuť!