Tento recept sa hodí vždy, keď je návšteva za rohom a vy nemáte pripravený žiadny dezert. Krok za krokom vám predstavíme skvelý recept na pruhovaný jablkový koláč . Pokiaľ radi maškrtíte a zároveň ste vášnivým kuchárom či kuchárkou, budete mať z tejto novinky dozaista radosť. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok ohromujúci!
Pruhovaný jablkový koláč
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie na prípravu pruhovaného jablčného koláča:
Cesto:
- 50 kg hladkej múky
- 20 dkg margarínu
- 1 malý pohár kyslej smotany
- 2 žĺtky
- 1 balíček prášku do pečiva
- štipka soli
- 25-30 dkg cukru
- 1 lyžica kakaového prášku
Náplň:
- 3-4 veľké jabĺčka
- cukor – podľa chuti
- mletá škorica – podľa chuti
- 1 malý téglik obľúbeného džemu
- nahrubo nasekané vlašské orechy – podľa chuti
Na zdobenie a posypanie:
- práškový cukor
Ako budeme postupovať:
Spôsob prípravy pruhovaného jablčného koláča:
1. Príprava cesta: Do misy si zmiešajte prísady: Hladkú múku, margarín, kyslú smotanu, žĺtky, prášok do pečiva, soľ a cukor – dobre premiešajte a vypracujte cesto Ak sa cesto nespojí správne, môžete priliať mlieko, aby sa roztopilo.
2. Následne vypracované cesto rozdeľte na 3 rovnaké guličky a do jednej vmiešajte kakaový prášok.
3. Príprava náplne: Olúpte a nastrúhajte jabĺčka, potom ich preložte do hrnca, dochuťte ich cukrom a mletú škoricu podľa chuti – varte na miernom ohni asi 5 minút.
4. Jedno z ciest rozprestrite na vymastený, múkou vysypaný alebo papierom vyložený plech, potrite 1/2 džemu a posypte nahrubo nasekanými vlašskými orechmi. /2 džemu, tiež posypte nahrubo nasekanými vlašskými orechmi a prikryte tretím plátom cesta.
5. Pečte v predhriatej rúre 35-40 minút pri 180 °C.
6. Po upečení ho nechajte trochu vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
7. Podávajte ho s láskou, veľkou chuťou a radosťou.
Priatelia prajeme vám dobrú chuť!