Pokiaľ sa k Vám blíži návšteva a vy neviete, čo rýchlo vymyslieť za tortu, je pre vás tento dnešný recept tým pravým. Ukážeme si, ako si pripraviť orieškové kocky s kávovým krémom. Na nič nečakajte a vrhnite sa do príprav, než bude neskoro, zvládne to každý začínajúci pekár aj pekárka! So šálkou skvelej kávy si budete pripadať na obláčiku Vy aj návšteva. Jemný, lahodný a rozplývajúci sa v ústach!

Orieškové kocky s kávovým krémom

Čo budeme potrebovať:

Cesto:

• 6 vaječné bielky
• 6 žĺtky + 20 dkg cukru + 6 lyžíc horúcej vody
• 6 lyžíc polohrubej múky
• 20 dkg mletých vlašských orechov
• 1 lyžička prášku do pečiva

Krém:

• 30 dkg margarínu
• 15 dkg práškového cukru
• 1 dl čiernej kávy (studené)

Na zdobenie a posypanie:

• opražené nasekané orechy alebo čokoládové cukrovinky

Odporúčame:

Mala som doma jablko, tak som deťom urobila tieto lahodné placky

Ako budeme postupovať:

1. Cesto: Bielky vyšľahajte do peny a žĺtky vyšľahajte s cukrom a horúcou vodou dobehla, potom múku zmiešajte s orechmi a práškom do pečiva – premiešajte.

2. Následne spojte vyšľahané bielky so žĺtkami – spoločne vyšľahajte a potom doň zapracujte zmiešanú múku s orechmi a práškom do pečiva – premiešajte a vypracujte cesto bez hrudiek.

3. Hotové cesto nalejte do formy s rozmermi 18 x 25 cm vyloženou papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre 45-50 minút pri 170 °C.

4. Krém: Na krém vyšľahajte margarín s práškovým cukrom do peny a potom zapracujte kávu do hladkého krému a rozotrite na vychladnuté cesto.

5. Tortu môžeme tiež ozdobiť opraženými nasekanými orechmi alebo čokoládovými cukrovinkami.

6. Podávajte ho s láskou, veľkou chuťou a gráciou.

Priatelia prajeme vám všetkým dobrú chuť!