Tento recept sa hodí vždy, keď je návšteva za rohom a vy nemáte pripravený žiadny dezert. Krok za krokom vám predstavíme skvelý recept na vynikajúci jablkový rez. Pokiaľ radi maškrtíte a zároveň ste vášnivým pekárom či pekárkou, budete mať z tejto novinky dozaista radosť. So šálkou horúceho čaju si budete cítiť ako na obláčiku.

Vynikajúci jablkový rez

Čo budeme potrebovať:

Ingrediencie:

Cesto:

5 žĺtky
20 dkg práškového cukru
1 dl slnečnicový olej
1 dl vody
1 balíček prášok do pečiva
20 dkg hladkej múky
4 lyžice nesladeného kakaového prášku

Jabĺčka:

7 jabĺk
10 g mletej škorice
1 balíček vanilkový cukor

Krém:

2 vrecká vanilkový pudingový prášok
5 dl mlieka
20 dkg cukru – granulovaný
20 dkg margarínu

Ostatné:

maslo – na vymazanie plechu

Na posypanie:

kakaový prášok

Ako budeme postupovať:

1. Cesto: Žĺtky vyšľahajte s práškovým cukrom, olejom a vodou do peny, potom prisypte prášok do pečiva s múkou a nakoniec opatrne vmiešajte tuhú penu zo žĺtok.

2. Jabĺčka: Plech na pečenie vyložte alobalom, vymažte ho maslom, potom na dno položte na tenké plátky nakrájané olúpané jablká, potom posypte škoricou a vanilkovým cukrom podľa chuti.

3. Následne na jabĺčka nalejte 1/2 cesta, potom do zvyšného cesta pridajte 2-3 lyžice pocukrovaného kakaa – dobre premiešajte a nalejte na obyčajné cesto.

4. Pomocou lyžice trochu spojte dvojfarebné cesto k sebe, tým pri pečení bude mramorové.

5. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C, podľa potreby a po upečení ho nechajte vychladnúť.

6. Krém: Medzitým uvarte pudingový prášok s mliekom, cukrom a po vychladnutí zmiešajte, vyšľahajte s margarínom do krémovej konzistencie.

7. Vychladnuté cesto vyberte z formy, polovicu jabĺk potrite pudingom a povrch posypte kakaovým práškom.

8. Podávajte s láskou, veľkou chuťou a radosťou.

Priatelia prajeme Vám dobrú chuť!