Opäť je pred nami krásny víkend – býva to jediná časť týždňa, kedy sa celá rodina zíde doma pri jednom stole. Užite si spoločné chvíle ešte o trochu viac a doprajte si aj niečo sladké. Tento recept na luxusnú orechovú tortu s čokoládovou polevou si ihneď zamilujete. So šálkou skvelej kávy si budete pripadať ako na obláčiku.

Luxusná orechová torta s čokoládovou polevou

Čo budeme potrebovať:

Ingrediencie:

Cesto:

250 g medu
125 g masla
2 vajcia
375 g hladkej múky
16 g prášku do pečiva
15 g perníkového korenia
6 g citrónovej kôry
2 lyžičky kakaa
100 g mletých lieskových orieškov

Ostatné:

trochu mlieka – na potieranie cesta
100 g lúpaných mandlí – na posypanie
5 lyžíc jahodového džemu – na potieranie

Poleva:

200 g horkej čokolády
1 lyžica rastlinného oleja
100 g lieskových orieškov

Pokyny na pečenie:

– 180 °C počas 20 minút na hornom/spodnom ohni

– forma na pečenie: priemer (30 x 35 cm).

Ako budeme postupovať:

1. Do hrnca nalejte med a pridajte maslo – spoločne varte na miernom ohni dohladka a po uvarení prelejte do misy kuchynského robota – šľahajte a postupne pridávajte rozklepnuté vajcia (šľahajte pri vyšších otáčkach).

2. Do misy si nasypte hladkú múku, prisypte prášok do pečiva, perníkové korenie, citrónovú kúru, kakao, mleté lieskové oriešky a vmiešajte tiež sušené ríbezle – premiešajte a postupne prisypujte do misy kuchynského robota – vypracujte do misy kuchynského robota.

3. Cesto pekne rozložte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite trochou mlieka a posypte mandľovými lupienkami.

4. Pečte v predhriatej rúre 20 minút na horný/spodný ohrev pri 180 °C a po upečení potrite marmeládou.

5. Horkú čokoládu nalámte do misky, prilejte olej a rozpustite ju v mikrovlnnej rúre alebo v pare.

6. Získanú polevu rozotrite na povrch torty, pekne ju uhlaďte a nakoniec posypte lieskovými orieškami a uložte na pár minút do chladničky na stuhnutie.

7. Luxusnú orechovú tortu s čokoládovou polevou podávajte s láskou, veľkou chuťou a gráciou.

Priatelia prajeme Vám dobrú chuť!