Pokiaľ si neviete rady s tým, ako osladiť príjemne strávené chvíle pri káve či čaji, mám pre vás recept na trojfarebnú buchtu s marhuľami. Tento dezert kombinuje niekoľko vrstiev rôznych chutí a textúr – čokoládové cesto, tvarohová náplň a kompótované marhule. Výsledkom je neodolateľná kombinácia, ktorá poteší ako oko, tak chuťové poháriky. Navyše je príprava jednoduchá a rýchla, takže sa pustíme do toho!
Čo budeme potrebovať:
Tmavé cesto:
- 100g tuku (maslo alebo hera)
- 100g cukru múčka
- 1 vajce
- 300g polohrubej múky
- 4 PL vody
- 2 PL kakaa
- 1/2 prášku do pečiva
Svetlé cesto:
- 3 vajcia
- 200g cukru kryštál
- 200g hladkej múky
- 1/2 dcl vlažnej vody
- 1/2 dcl oleja
- 1/2 prášku do pečiva
Tvarohová náplň:
- 2 tvarohy v kocke
- 2 vajcia
- 1 vanilkový cukor
- trocha rumu
- cukor múčka podľa chuti
Kompotované marhule
Odporúčame – Domáce RAFAELO Buchta: Kokosová lahôdka s jednoduchou prípravou
Ako budeme postupovať:
Tmavé cesto:
Všetky ingrediencie na tmavé cesto spracujeme na doske a rozpleskáme na plech.
Tvarohová náplň:
Rozmixujeme tvaroh s vajcami, vanilkovým cukrom, rumom a práškovým cukrom. Rozotrieme na tmavé cesto.
Pridanie marhúľ:
Na tvarohovú náplň položíme vykvapkané kompótované marhule.
Svetlé cesto:
Vajcia a cukor vyšľaháme, pridáme zvyšné ingrediencie a dobre premiešame. Týmto cestom polejeme marhule.
Pečenie:
Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C do doby, kedy je buchta hotová (skúsime špajdľou).