Tento koláč kombinuje nielen rôzne chute, ale aj textúry. Mäkké cesto sa spája s bohatým čokoládovým pudingom a zakončuje sa tvarohovým krémom. To všetko tvorí vrstvenú lahôdku, ktorá je ideálna na slávnostné príležitosti alebo ako delikátny dezert. Hoci recept má niekoľko krokov, výsledok stojí za to.
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
- Vajcia: 4 ks
- Krupicový cukor: 25 dkg
- Maslo: 12 dkg
- Polohrubá múka: 30 dkg
- Prášok do pečiva: 1 ks
- Vlažné mlieko: 1/2 hrnčeka
Čokoládový puding:
- Mlieko: 400 ml
- Čokoládový puding: 1 ks
- Cukor: 4 lyžice
- Horká čokoláda: 1/2 tabuľky
Tvarohový krém:
- Tvaroh: 500 g
- Kyslá smotana: 1 ks
- Múčkový cukor: podľa chuti
- Citrónová šťava a kôra: podľa chuti
Na posypanie:
- Rozdrvené sušienky
Ako budeme postupovať:
1) Vajcia, krupicový cukor a mäkké maslo vymiešame do krémovej konzistencie.
2) Pridáme mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva, a rozotrieme na plech s papierom.
3) Na cesto kladieme lyžicou uvarený čokoládový puding vo prúžkoch.
4) Pečieme na 180 ° C do zlatista.
5) Vychladnutý koláč potrieme tvarohovým krémom a posypeme rozdrvenými sušienkami.
6) Necháme odležať niekoľko hodín, aby cesto vsiaklo vlhkosť z krému.