Hľadáte nejakú jednoduchú a rýchlo pripravenú chuťovku alebo by ste radi vyskúšali niečo nové? V tom prípade tu ste na správnom mieste! Dnes si spoločne prichystáme fantastické a krehké croissanty plnené jablkami. Pokiaľ teda doma máte pár kúskov jabĺk, potom je tento recept presne pre vás! Rožtečky sú skvelým tipom na víkendové raňajky až do postele, ktorú určite potešíte každého člena vašej rodiny. Táto jablčná dobrota sa tiež hodí, ako skvelé pohostenie na rodinú oslavu.
Už sa vám začínajú zbiehať sliny? Poďme si teda spoločne prichystať tieto fantastické rožky plnené jablkami!
Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept a chcete sa s nami oň podeliť, potom rozhodne navštívte našu facebookovú skupinu Prima kuchárka.
Výborný recept na croissanty plnené jablkami:
Čo budeme potrebovať:
cesto:
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček vlažného mlieka
- 125 g rozpusteného masla
- kôra z jedného citróna
- 1 kocka droždia
- 2 lyžičky soli
- 3 lyžice cukru kryštál
- 3 k vajec
- 200 ml kyslej smotany
jablčná náplň:
- 4-5 ks jabĺk
- škorica
- cukor
na potretie:
- 2 žĺtky
- 2 lyžice mlieka
Ako postupovať:
1) Začneme tým, že si obe múky preosejeme a pridáme cukor, soľ vajíčka, smotanu, nastrúhanú citrónovú kôru.
2) Do vlažného mlieka pridáme 1 PL cukru, 2PL múky a tiež rozdrobené droždie. Chvíľku necháme odpočinúť a následne pridáme preosiatu múku a rozpustené maslo.
3) Vypracujeme si pekné hladké cesto. Potom necháme na teplom mieste kysnúť.
4) Pokračujeme náplňou. Jablká si olúpeme a nastrúhame. Pridáme cukor a škoricu. Dôkladne premiešame.
5) Cesto si rozvaľkáme na pomúčenej doske. Potom si cesto rozdelíme na zhruba 16 rovnakých častí. Tieto jednotlivé dieliky si rozvaľkáme na kolieska. Každé koliesko si narežeme do polovice.
6) Teraz už začneme jednoducho plniť a tvoriť jednotlivé rožky. Tie potom umiestnime na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie a potrieme ho rozšľahaným žĺtkom zmiešaným s mliekom.
7) Pečieme pri 190 stupňoch zhruba 20-25 minút. Máme hotovo!
Prajeme dobrú chuť!