Táto buchta je výborná sladká pochúťka, ktorú si užijete s rodinou alebo priateľmi. Jej vrstevnatá konštrukcia cesta a náplne z tvarohu s vanilkovým pudingom ju robí nielen lahodnou, ale aj atraktívnou na pohľad. Podávajte ju ako dezert k čaju či káve, alebo si ju doprajte ako sladkú desiatu.
Pripravte si tento jednoduchý a chutný recept a potešte svojich blízkych dokonalou buchtou.
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček cukru múčka
- 1 hrnček mlieka
- 1/2 hrnčeka oleja
- 2 vajcia
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva
- 2 lyžice kakaa
Náplň:
- 2 tvarohy vo vaničke (celkom 500 g)
- 1 vanilkový puding
- 2 lyžice cukru (podľa chuti)
- Trochu mlieka
Ďalej:
- Maslo na vymazanie plechu
- Hrubá múka na vysypanie plechu
Ako budeme postupovať:
1) Najprv si pripravte cesto. V mise zmiešajte polohrubú múku, cukor múčka, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
2) Potom pridajte mlieko, olej a vajcia. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili do hladkého cesta.
3) Rozdeľte cesto na dve rovnako veľké časti. Do jednej z nich pridajte kakaový prášok a opäť premiešajte, aby sa kakaová časť cesta dobre prepojila.
4) 4) Na plech vymažte maslom a vysypte ho hrubou múkou, aby sa buchta nezlepila.
5) Rozprestrite svetlú časť cesta na plech a vyrovnávajte povrch.
6) Pripravte si náplň. V mise zmiešajte tvarohy, vanilkový puding a cukor. Pridajte trochu mlieka, aby ste získali krémovú konzistenciu.
7) Náplň rozprestrite na svetlú časť cesta na plechu.
8) Na náplň nanesiete druhú tmavú časť cesta s kakaom. Rozprestrite ju rovnomerne a vyrovnávajte povrch.
9) Predhrejte rúru na 180°C.
10) Buchtu pečte v predhriatej rúre asi 30-40 minút, kým nezhnedne a nezmäkne.
Hotovú buchtu nechajte chvíľu vychladnúť a následne ju nakrájajte na porcie.