Tento rýchly letný koláč s ovocím a mandľami (alebo posýpkou) je skvelou voľbou pre sladkú a osviežujúcu pochúťku. Jeho príprava je jednoduchá a rýchla, takže si môžete vychutnať chutný koláč počas chvíľky. Ovocie dodáva koláču šťavnatosť a sladkosť, zatiaľ čo mandle (alebo mrvenička) poskytujú jemnú chrumkavosť a bohatú chuť.
Pripravte si tento letný koláč a nechajte sa očariť jeho výraznou chuťou a vôňou. Môžete ho podávať samostatne alebo s kopčekom šľahačky či kopčekom vanilkovej zmrzliny pre ešte väčšiu sladkú rozkoš.
Čo budeme potrebovať:
- 1 téglik kyslej smotany alebo jogurtu
- 1 téglik polohrubej múky
- 1/2 téglika cukru krupica
- 1/2 téglika oleja
- 1 vajce
- 1/2 prášku do pečiva
- Ovocie podľa vášho výberu (napr. jahody, maliny, čučoriedky, marhule)
- Mandle (mleté alebo nasekané na plátky) alebo drobenka na posypanie
Ako budeme postupovať:
1) Predhrejte rúru na 180 °C.
2) )V mise zmiešajte kyslú smotanu (alebo jogurt), polohrubú múku, cukor krupicu, olej, vajcia a prášok do pečiva. Dobre premiešajte, kým nedostanete hladké cesto.
3) Vymažte formu na pečenie alebo ju vyložte papierom na pečenie. Nalejte cesto do formy a rovnomerne ho rozotrite.
4) Na rozotrené cesto rovnomerne rozložte ovocie podľa svojho výberu. Môžete použiť čerstvé ovocie (napr. jahody, maliny, čučoriedky, marhule) alebo aj mrazené ovocie.
5) Ak chcete, pridajte na vrchové plátky alebo mleté mandle alebo pripravte posýpku z múky, masla a cukru a rozprestrite ju na vrchol koláča.
6) Koláč dajte do predhriatej rúry a pečte ho približne 20 minút, alebo pokiaľ nie je zlatistý a pečený.
7) Po upečení vyberte koláč z rúry a nechajte ho chvíľu vychladnúť. Potom ho môžete krájať na porcie a podávať.