Pokiaľ sa k Vám blíži návšteva a vy neviete, čo rýchlo vymyslieť za rýchly dezert, je pre vás tento dnešný recept tým pravým. Ukážeme si, ako si pripraviť nadýchaný, jemný dezert plnenia varenými malinami s jemným krémom s ricotty a zdobený strúhanou čokoládou. Na nič nečakajte a vrhnite sa do príprav, než bude neskoro, zvládne to úplne každý! Poteší vás svojou hladkou a vzdušnou štruktúrou a získate veľmi jemný koláč, ktorý sa rozplýva v ústach!
Čokoládový dezert bez pečenia
Čo budeme potrebovať:
Malinový džem:
- 250 g čerstvých/mrazených malín
- 80 g cukor
- 30 g kukuričný škrob
Krém:
- 100 g ricotta
- 50 g práškový cukor
- 10 g kakaa
- 150 ml smotana
Ostatné:
- 1 pomaranč
- 100 g sušienky
Na zdobenie a posypanie:
- strúhaná čokoláda/čokoládové lupienky
Ako budeme postupovať:
1. Do umytých alebo rozmrazených malín vmiešajte práškový cukor a škrob – miešajte, kým nevznikne jednotná hmota a malinovú zmes varte v hrnci na miernom ohni za stáleho miešania do zhustnutia.
2. Ricottu zmiešajte s práškovým cukrom a kakaom – dobre premiešajte a následne prilejte smotanu – šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky a získate krém!
3. Vytlačte šťavu z pomaranča a namočte do nej sušienky, potom ich rozložte na dno zapekacej misy na pečenie.
4. Do cukrárskeho vrecka nalejte krém a obaľte s ním sušienky v mise. Na sušienkach by sa tak mala vytvoriť krémová vrstva.
5. Následne vytvorte vrstvu vareného malinového džemu a postupy opakujte.
6. Nakoniec ozdobte – posypte strúhanou čokoládou alebo čokoládovými lupienkami a pred podávaním uložte na 1 hodinu do chladničky.
7. Podávajte ho s láskou a gráciou.
Priatelia prajeme vám dobrú chuť!